Manfred
... wuchs im elterlichen Betrieb auf und entdeckte schon früh sein Interesse für die
Rebenveredlung und die Brennerei. Manfred's spezielle Liköre nach seiner eigenen Rezeptur
sind sehr beliebt. So mancher Destillatgenießer ist bei ihm zum Likör-Fan geworden.
Manfred übernahm den Betrieb in der dritten Generation von seinem Vater Alfred (genannt Fred)
und seiner Mutter Renate.
Martina
... ist von klein auf mit der Natur und der Landwirtschaft verbunden. Als gelernte
Bürokauffrau erledigt sie alle Büroarbeiten. Wenn es die Zeit erlaubt hilft Sie mit, wo
sie gebraucht wird.
Chronik
Wir sind ein Familienbetrieb in der 3. Generation am Kaiserstuhl, der sonnenreichsten
Region in Deutschland und im Kirschendorf Königschaffhausen zu Hause. Seit 1970 wird in
unserem "Brennhisli" traditionsgemäß auf einem Kolonnenbrenngerät mit Holzfeuerung
gebrannt. Die Brennerei kann gerne besichtigt werden, selbstverständlich mit der
Möglichkeit sich den Herstellungsprozess erklären zu lassen und das eine oder andere
Destillat oder Likörchen zu probieren - am besten Sie rufen kurz vorher an.
Die Rebenveredlung begann 1955 und wurde ständig erweitert. Wir produzieren vorwiegend
von eigenen Muttergärten unsere Propfreben. Schwerpunkt der Verdlung sind die Hochstammreben,
die immer mehr gefragt sind. Selbstverständlich bekommen Sie alle gängigen Sorten, sowie
Zier- und Tafeltraubenreben für Garten, Hauswand oder Pergola. Teilen Sie uns Ihre
Wünsche mit.
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Ein starkes Team:
Martina und Manfred Henninger
Fest in der Heimat verankert: Unser Hoffest
Die Achkarrener Schloßberg-Hei-Jei-Jeis auf dem Hoffest 2009 - garantierte Stimmung
In der gemütlichen Atmosphäre unseres Hofes stärkten sich unsere Gäste
mit Gegrilltem uvm. Begehrt sind auch die selbst kreierten Cocktails aus hauseigenen Produkten.
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